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성분 유형

성분 목록 24,880건

일반 원재료
원료명출처핵심 기능성·원천 정보사용조건상세보기
발효노니열매과육
일반 원재료noni · Morinda citrifolia
사용가능
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대표 원재료명
발효노니열매과육
영문명
noni
학명
Morinda citrifolia
대분류·중분류
식품원료(A코드) · 식물
사용조건
사용가능
사용조건 및 기준
사용가능부위 : 열매
검수된 공개 제품
0건
발효녹차
일반 원재료Green Tea, Tea, Tea camellia · Camellia sinensis L. / Thea sinensis L. / Camellia bohea Sweet
사용가능
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대표 원재료명
발효녹차
영문명
Green Tea, Tea, Tea camellia
학명
Camellia sinensis L. / Thea sinensis L. / Camellia bohea Sweet
대분류·중분류
식품원료(A코드) · 식물
사용조건
사용가능
사용조건 및 기준
사용가능부위 : 줄기, 잎, 꽃, 씨앗
검수된 공개 제품
1건
발효농축액
일반 원재료영문명·학명 없음
사용가능
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대표 원재료명
발효농축액
영문명
원천 정보 없음
학명
원천 정보 없음
대분류·중분류
복합원료(U코드) · 식품 복합원료
사용조건
사용가능
사용조건 및 기준
원천 정보 없음
검수된 공개 제품
0건
발효대두
일반 원재료Soy bean, Black Beans · Glycine max (L.) Merr. / Dolichos soja L. / Glycine hispida (Moench) Maxim.
사용가능
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대표 원재료명
발효대두
영문명
Soy bean, Black Beans
학명
Glycine max (L.) Merr. / Dolichos soja L. / Glycine hispida (Moench) Maxim.
대분류·중분류
식품원료(A코드) · 식물
사용조건
사용가능
사용조건 및 기준
사용가능부위 : 잎, 씨앗
검수된 공개 제품
3건
발효대두농축고형분
일반 원재료Soy bean, Black Beans · Glycine max (L.) Merr. / Dolichos soja L. / Glycine hispida (Moench) Maxim.
사용가능
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대표 원재료명
발효대두농축고형분
영문명
Soy bean, Black Beans
학명
Glycine max (L.) Merr. / Dolichos soja L. / Glycine hispida (Moench) Maxim.
대분류·중분류
식품원료(A코드) · 식물
사용조건
사용가능
사용조건 및 기준
사용가능부위 : 잎, 씨앗
검수된 공개 제품
0건
발효대두배아
일반 원재료Soy bean, Black Beans · Glycine max (L.) Merr. / Dolichos soja L. / Glycine hispida (Moench) Maxim.
사용가능
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대표 원재료명
발효대두배아
영문명
Soy bean, Black Beans
학명
Glycine max (L.) Merr. / Dolichos soja L. / Glycine hispida (Moench) Maxim.
대분류·중분류
식품원료(A코드) · 식물
사용조건
사용가능
사용조건 및 기준
사용가능부위 : 잎, 씨앗
검수된 공개 제품
2건
발효대두페이스트
일반 원재료Soy bean, Black Beans · Glycine max (L.) Merr. / Dolichos soja L. / Glycine hispida (Moench) Maxim.
사용가능
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대표 원재료명
발효대두페이스트
영문명
Soy bean, Black Beans
학명
Glycine max (L.) Merr. / Dolichos soja L. / Glycine hispida (Moench) Maxim.
대분류·중분류
식품원료(A코드) · 식물
사용조건
사용가능
사용조건 및 기준
사용가능부위 : 잎, 씨앗
검수된 공개 제품
0건
발효돈태반추출액
일반 원재료영문명·학명 없음
사용가능
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대표 원재료명
발효돈태반추출액
영문명
원천 정보 없음
학명
원천 정보 없음
대분류·중분류
복합원료(U코드) · 식품 복합원료
사용조건
사용가능
사용조건 및 기준
원천 정보 없음
검수된 공개 제품
7건
발효렌즈콩
일반 원재료Lentil · Lens culinaris Medik. / Lens esculenta Moench.
사용가능
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대표 원재료명
발효렌즈콩
영문명
Lentil
학명
Lens culinaris Medik. / Lens esculenta Moench.
대분류·중분류
식품원료(A코드) · 식물
사용조건
사용가능
사용조건 및 기준
사용가능부위 : 씨앗
검수된 공개 제품
0건
발효미강
일반 원재료Rice · Oryza sativa / Oryza glaberrima
사용가능
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대표 원재료명
발효미강
영문명
Rice
학명
Oryza sativa / Oryza glaberrima
대분류·중분류
식품원료(A코드) · 식물
사용조건
사용가능
사용조건 및 기준
사용가능부위 : 씨앗, 겨(왕겨 제외), 순
검수된 공개 제품
30건
발효미강액
일반 원재료Rice · Oryza sativa / Oryza glaberrima
사용가능
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대표 원재료명
발효미강액
영문명
Rice
학명
Oryza sativa / Oryza glaberrima
대분류·중분류
식품원료(A코드) · 식물
사용조건
사용가능
사용조건 및 기준
사용가능부위 : 씨앗, 겨(왕겨 제외), 순
검수된 공개 제품
0건
발효밀단백
일반 원재료Wheat · Triticum aestivum L.
사용가능
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대표 원재료명
발효밀단백
영문명
Wheat
학명
Triticum aestivum L.
대분류·중분류
식품원료(A코드) · 식물
사용조건
사용가능
사용조건 및 기준
사용가능부위 : 싹, 씨앗, 겨(속껍질)
검수된 공개 제품
0건

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