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과산화초산(살균소독제)일반 원재료Peroxyacetic acid사용가능전체 정보 보기 →
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- 1. 식품용 기구등의 살균소독 목적으로서의 사용한 경우 사용량은 1) 식품접객업용 기구등, 집단급식소용(1회 50인미만 제공 급식소용 포함) 기구등 58㎎/L 이하 2) 유가공용 기구등 315㎎/L 이하 3) 식품의 제조?가공용 기구등 315㎎/L 이하 2. 과산화수소 및 초산을 반응하여 얻어지는 것을 식품용 용기?포장의 멸균 목적으로 사용한 경우 1) 멸균수로 헹구거나 열풍건조시켜 제거하여야 한다. 2) 아래의 잔류량 시험을 실시하여야 하며, 용기?포장 중의 과산화수소 잔류량은 0.5㎎/L이하이어야 한다. 잔류량시험 「과산화수소」의 ‘과산화수소의 사용기준’ 중 잔류량 시험법에 따라 시험한다.
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과실발효액혼합제제일반 원재료영문명·학명 없음사용가능전체 정보 보기 →
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과실주일반 원재료영문명·학명 없음사용가능전체 정보 보기 →
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과일맛혼합분말일반 원재료영문명·학명 없음사용가능전체 정보 보기 →
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과일베이스일반 원재료영문명·학명 없음사용가능전체 정보 보기 →
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과일뿌리채소주스농축액일반 원재료영문명·학명 없음사용가능전체 정보 보기 →
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과일야채고형분일반 원재료영문명·학명 없음사용가능전체 정보 보기 →
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과일오일향일반 원재료영문명·학명 없음사용가능전체 정보 보기 →
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과일채소고형분일반 원재료영문명·학명 없음사용가능전체 정보 보기 →
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과일채소류음료일반 원재료영문명·학명 없음사용가능전체 정보 보기 →
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- 식품유형 · 가공식품
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과일채소혼합농축액일반 원재료영문명·학명 없음사용가능전체 정보 보기 →
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- 과일채소혼합농축액
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- 복합원료(U코드) · 식품 복합원료
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과일채소혼합동결건조일반 원재료영문명·학명 없음사용가능전체 정보 보기 →
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- 과일채소혼합동결건조
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- 복합원료(U코드) · 살균소독제 혼합제제
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