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성분 유형

성분 목록 24,880건

일반 원재료
원료명출처핵심 기능성·원천 정보사용조건상세보기
건조찐쌀
일반 원재료Rice · Oryza sativa / Oryza glaberrima
사용가능
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대표 원재료명
건조찐쌀
영문명
Rice
학명
Oryza sativa / Oryza glaberrima
대분류·중분류
식품원료(A코드) · 식물
사용조건
사용가능
사용조건 및 기준
사용가능부위 : 씨앗, 겨(왕겨 제외), 순
검수된 공개 제품
0건
건조차가버섯
일반 원재료Chaga Mushroom · Inonotus obliquus (persoon) pilat / Fuscoporia obliqua Persoon ex fries
제한적사용
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대표 원재료명
건조차가버섯
영문명
Chaga Mushroom
학명
Inonotus obliquus (persoon) pilat / Fuscoporia obliqua Persoon ex fries
대분류·중분류
식품원료(A코드) · 식물
사용조건
제한적사용
사용조건 및 기준
제한적사용가능부위 : 자실체
검수된 공개 제품
0건
건조차즈기잎
일반 원재료차즈기 Perilla frutescens Britton var. acuta Kudo / 주름소엽 Perilla frutescens Britton var. crispa Decaisne
사용가능
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대표 원재료명
건조차즈기잎
영문명
원천 정보 없음
학명
차즈기 Perilla frutescens Britton var. acuta Kudo / 주름소엽 Perilla frutescens Britton var. crispa Decaisne
대분류·중분류
식품원료(A코드) · 식물
사용조건
사용가능
사용조건 및 기준
사용가능부위 : 잎 및 끝가지※(자소엽), 씨앗※(자소자)
검수된 공개 제품
0건
건조참김
일반 원재료Laver · Pyropia tenera
사용가능
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대표 원재료명
건조참김
영문명
Laver
학명
Pyropia tenera
대분류·중분류
식품원료(A코드) · 수산물
사용조건
사용가능
사용조건 및 기준
사용가능부위 : 전체
검수된 공개 제품
0건
건조참김분말
일반 원재료Laver · Pyropia tenera
사용가능
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대표 원재료명
건조참김분말
영문명
Laver
학명
Pyropia tenera
대분류·중분류
식품원료(A코드) · 수산물
사용조건
사용가능
사용조건 및 기준
사용가능부위 : 전체
검수된 공개 제품
0건
건조참다랑어
일반 원재료Bluefin tuna · Thunnus orientalis
사용가능
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대표 원재료명
건조참다랑어
영문명
Bluefin tuna
학명
Thunnus orientalis
대분류·중분류
식품원료(A코드) · 수산물
사용조건
사용가능
사용조건 및 기준
원천 정보 없음
검수된 공개 제품
0건
건조참돔
일반 원재료Red seabream, Genuine porgy · Pagrus major
사용가능
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대표 원재료명
건조참돔
영문명
Red seabream, Genuine porgy
학명
Pagrus major
대분류·중분류
식품원료(A코드) · 수산물
사용조건
사용가능
사용조건 및 기준
원천 정보 없음
검수된 공개 제품
0건
건조참취
일반 원재료Edible aster · Aster scaber Thunberg
사용가능
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대표 원재료명
건조참취
영문명
Edible aster
학명
Aster scaber Thunberg
대분류·중분류
식품원료(A코드) · 식물
사용조건
사용가능
사용조건 및 기준
사용가능부위 : 잎
검수된 공개 제품
0건
건조청경채플레이크
일반 원재료Chinese cabbage, Chinese Mustard, Pak-choi, Bok choy · Brassica campestris var. chinensis / Brassica chinensis / Brassica rapa subsp. chinensis
사용가능
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대표 원재료명
건조청경채플레이크
영문명
Chinese cabbage, Chinese Mustard, Pak-choi, Bok choy
학명
Brassica campestris var. chinensis / Brassica chinensis / Brassica rapa subsp. chinensis
대분류·중분류
식품원료(A코드) · 식물
사용조건
사용가능
사용조건 및 기준
사용가능부위 : 잎
검수된 공개 제품
0건
건조청미래덩굴뿌리
일반 원재료Greenbrier, Catbrier, East Asian greenbrier · Smilax china L.
제한적사용
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대표 원재료명
건조청미래덩굴뿌리
영문명
Greenbrier, Catbrier, East Asian greenbrier
학명
Smilax china L.
대분류·중분류
식품원료(A코드) · 식물
사용조건
제한적사용
사용조건 및 기준
제한적사용가능부위 : 뿌리
검수된 공개 제품
0건
건조청어알
일반 원재료Pacific herring · Clupea pallasii
사용가능
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대표 원재료명
건조청어알
영문명
Pacific herring
학명
Clupea pallasii
대분류·중분류
식품원료(A코드) · 수산물
사용조건
사용가능
사용조건 및 기준
원천 정보 없음
검수된 공개 제품
0건
건조체리
일반 원재료Cherry · Prunus pauciflora BUNGE
사용가능
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대표 원재료명
건조체리
영문명
Cherry
학명
Prunus pauciflora BUNGE
대분류·중분류
식품원료(A코드) · 식물
사용조건
사용가능
사용조건 및 기준
사용가능부위 : 열매(씨앗 제외)
검수된 공개 제품
0건

좋은 성분이

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