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성분 유형

성분 목록 25,330건

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원료명출처핵심 기능성·원천 정보사용조건상세보기
죽력
일반 원재료Phyllostachys nigra Munro var. henonis Stapf / Phyllostachys bambusoides Sieb. et Zucc.
제한적사용
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대표 원재료명
죽력
영문명
원천 정보 없음
학명
Phyllostachys nigra Munro var. henonis Stapf / Phyllostachys bambusoides Sieb. et Zucc.
대분류·중분류
식품원료(A코드) · 식물
사용조건
제한적사용
사용조건 및 기준
제한적사용가능부위 : 마디줄기를 태울 때 유출되는 즙액※(죽력), 주류의 원료로만 사용
검수된 공개 제품
0건
죽백나무열매
일반 원재료Podocarpus nagi (Thunb.) Zoll. & Morr. ex Zoll. / Myrica nagi Thunb.
사용가능
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대표 원재료명
죽백나무열매
영문명
원천 정보 없음
학명
Podocarpus nagi (Thunb.) Zoll. & Morr. ex Zoll. / Myrica nagi Thunb.
대분류·중분류
식품원료(A코드) · 식물
사용조건
사용가능
사용조건 및 기준
사용가능부위 : 열매
검수된 공개 제품
0건
죽순대수액
일반 원재료Moso Bamboo · Phyllostachys pubescens Mazel ex Lehaie / Phyllostachys heterocycla f. pubescens (Mazel ex Lehaie) D. C. McClint
사용가능
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대표 원재료명
죽순대수액
영문명
Moso Bamboo
학명
Phyllostachys pubescens Mazel ex Lehaie / Phyllostachys heterocycla f. pubescens (Mazel ex Lehaie) D. C. McClint
대분류·중분류
식품원료(A코드) · 식물
사용조건
사용가능
사용조건 및 기준
사용가능부위 : 죽순, 잎, 수액
검수된 공개 제품
0건
죽순대잎
일반 원재료Moso Bamboo · Phyllostachys pubescens Mazel ex Lehaie / Phyllostachys heterocycla f. pubescens (Mazel ex Lehaie) D. C. McClint
사용가능
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대표 원재료명
죽순대잎
영문명
Moso Bamboo
학명
Phyllostachys pubescens Mazel ex Lehaie / Phyllostachys heterocycla f. pubescens (Mazel ex Lehaie) D. C. McClint
대분류·중분류
식품원료(A코드) · 식물
사용조건
사용가능
사용조건 및 기준
사용가능부위 : 죽순, 잎, 수액
검수된 공개 제품
0건
죽순대죽순
일반 원재료Moso Bamboo · Phyllostachys pubescens Mazel ex Lehaie / Phyllostachys heterocycla f. pubescens (Mazel ex Lehaie) D. C. McClint
사용가능
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대표 원재료명
죽순대죽순
영문명
Moso Bamboo
학명
Phyllostachys pubescens Mazel ex Lehaie / Phyllostachys heterocycla f. pubescens (Mazel ex Lehaie) D. C. McClint
대분류·중분류
식품원료(A코드) · 식물
사용조건
사용가능
사용조건 및 기준
사용가능부위 : 죽순, 잎, 수액
검수된 공개 제품
0건
죽염수
일반 원재료영문명·학명 없음
사용가능
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대표 원재료명
죽염수
영문명
원천 정보 없음
학명
원천 정보 없음
대분류·중분류
복합원료(U코드) · 식품 복합원료
사용조건
사용가능
사용조건 및 기준
원천 정보 없음
검수된 공개 제품
0건
준초콜릿
일반 원재료영문명·학명 없음
사용가능
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대표 원재료명
준초콜릿
영문명
원천 정보 없음
학명
원천 정보 없음
대분류·중분류
식품유형 · 가공식품
사용조건
사용가능
사용조건 및 기준
원천 정보 없음
검수된 공개 제품
4건
준치
일반 원재료Elongate ilisha, Slender shad · Ilisha elongata
사용가능
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대표 원재료명
준치
영문명
Elongate ilisha, Slender shad
학명
Ilisha elongata
대분류·중분류
식품원료(A코드) · 수산물
사용조건
사용가능
사용조건 및 기준
원천 정보 없음
검수된 공개 제품
0건
준치어육
일반 원재료Elongate ilisha, Slender shad · Ilisha elongata
사용가능
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대표 원재료명
준치어육
영문명
Elongate ilisha, Slender shad
학명
Ilisha elongata
대분류·중분류
식품원료(A코드) · 수산물
사용조건
사용가능
사용조건 및 기준
원천 정보 없음
검수된 공개 제품
0건
줄가자미
일반 원재료Roughscale sole · Clidoderma asperrimum
사용가능
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대표 원재료명
줄가자미
영문명
Roughscale sole
학명
Clidoderma asperrimum
대분류·중분류
식품원료(A코드) · 수산물
사용조건
사용가능
사용조건 및 기준
원천 정보 없음
검수된 공개 제품
0건
줄갈돔
일반 원재료Longspine emperor · Lethrinus genivittatus / Lethrinus nematochanthus
사용가능
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대표 원재료명
줄갈돔
영문명
Longspine emperor
학명
Lethrinus genivittatus / Lethrinus nematochanthus
대분류·중분류
식품원료(A코드) · 수산물
사용조건
사용가능
사용조건 및 기준
원천 정보 없음
검수된 공개 제품
0건
줄굽은눈퉁이
일반 원재료Flathead · Bembrops curvatura
사용가능
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대표 원재료명
줄굽은눈퉁이
영문명
Flathead
학명
Bembrops curvatura
대분류·중분류
식품원료(A코드) · 수산물
사용조건
사용가능
사용조건 및 기준
원천 정보 없음
검수된 공개 제품
0건

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